Le Condor : roi des ciels andins
Le Condor, oiseau emblématique du Pérou, est le plus imposant, élégant et majestueux oiseau des Andes.
La quinoa : aliment des civilisations précolombiennes
Le quinoa est une plante cultivée dans les plateaux andins depuis plus de 5000 ans.
Canyon du Colca : Les plus grands oiseaux dans le canyon le plus profond du monde
Situé dans le département d’Arequipa, le Canyon du Colca est une merveille naturelle du Pérou. Spectaculaire de ses 38.000 ha. de terrasses agricoles pré incas
Les camélidés andins: lamas, alpaga, vigogne, guanaco
Les camélidés sont des mammifères que l’on peut ranger en 3 genres et 7 espaces :
genre Camelus: on y retrouve à l’intérieur toutes les espèces de dromadaires, chameaux de Bactriane et chameau sauvage de Tartarie.
La pomme de terre, remède anti-crise
La pomme de terre serait née il y a 8000 ans au Pérou, près du lac Titicaca.
Il en existerait 4300 variétés selon le Centre International de la Pomme de Terre.
La feuille de coca
La coca est une plante que l’on trouve principalement en Amérique du Sud. Elle a joué et joue encore un rôle important dans la culture andine que ce soit dans les rituels mais aussi dans la médecine traditionnelle.