Gaston Acurio, promoteur de la gastronomie péruvienne
Gaston Acurio Jaramillo, est né à Lima en 1967. Ce grand chef-cuisinier, écrivain, entrepreneur, est grand un grand promoteur de la gastronomie péruvienne.
Flora Tristan
Flora Tristan était une écrivain, militante socialiste et féministe française.
Française par sa mère, elle est à moitié péruvienne par son père : Mariano Tristan, issu d’une riche famille d’Arequipa
Sainte Rose de Lima, la première sainte du Nouveau Monde
Le Pape Innocent IX dit au sujet de cette Sainte cet éloge admirable : « Il n’y eut probablement pas dans toute l’Amérique un missionnaire qui avec ses prédictions ait réussi plus de conversions que celles que Rose de Lima a obtenues avec ses prières et ses mortifications. »
Mario Vargas Llosa, Prix Nobel de Littérature 2010
Mario Vargas Llosa, prix Nobel de Littérature en 2010. De nombreuses distinctions accompagnent sa fructueuse carrière.
– En 1975, il est nommé membre de l’Académie Péruvienne de la langue.
– En 1976, il est élu président du PEN International.
– En 1994, il est nommé membre de l’Académie Royale Espagnole.
Julio César Tello, « Le Père de l’Archéologie Péruviennes »
Julio César Tello, le père de l’archéologie péruviennes est né dans une famille modeste de paysans dans la Province de Huarochirí (Lima) le 11 Avril 1880.
Juan Diego Flórez, « Le plus grand ténor léger de tous les temps »
Juan Diego Flórez est né à Lima le 13 Janvier 1973. Il est le fils du chanteur-guitariste de musique créole : Rubén Flórez, et de la chanteuse Mary Teresa Salom.